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Notizen aus Spanien Schwarzes Gold aus der “España vacia”

Ein Beitrag von: Spiegelhauer, Reinhard

Stand: 06.05.2024

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Schwarzer Trüffel und Goldbarren | Bild: picture-alliance/dpa

Tortilla, Jamón Serrano oder Paella; dafür ist Spaniens Küche bekannt - und natürlich für die Tapas-Häppchen. Was aber kaum einer weiß: in mehreren "vergessenen” Regionen Spaniens wird schwarzer Trüffel kultiviert.

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